-
1 malic acid
malic acid яблочная кислота -
2 malic acid
яблочная кислота
DL-
Пищевая кислота, получаемая гидратацией малеинового ангидрида, содержащая основного вещества не менее 99,0 %, имеющая температуру плавления при нормальном атмосферном давлении в пределах от 127 °С до 132 °С, представляющая собой белый кристаллический порошок без запаха с кислым вкусом.
[ ГОСТ Р 53045-2008]Тематики
Обобщающие термины
EN
Англо-русский словарь нормативно-технической терминологии > malic acid
-
3 malic acid
хим. яблочная кислота -
4 malic acid
-
5 malic acid
англ.яблочная кислота (едкая органическая кислота, изначально присутствующая в виноградных ягодах и, соответственно, в сусле; может придать вкусу вина излишнюю едкость и терпкость, поэтому в производстве большинства красных и некоторых белых вин используется процесс малолактозной ферментации, в ходе которого яблочная кислота превращается в молочную)See: -
6 malic acid
Большой англо-русский и русско-английский словарь > malic acid
-
7 malic acid
[͵mælıkʹæsıd] хим. -
8 malic acid
-
9 malic acid
[ˌmælɪk'æsɪd]1) Общая лексика: яблочная кислота2) Химия: оксиянтарная кислота3) Пищевая промышленность: титруемая кислотность (http://www.wordhord.com/glossaries/juice-production-russian-english/)4) Макаров: яблочная к-та -
10 malic acid
яблочная кислотаАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > malic acid
-
11 malic acid
яблочная кислота, оксиянтарная кислота -
12 malic acid
n. яблочная кислота -
13 malic acid
-
14 malic acid
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > malic acid
-
15 malic acid
English-Russian perfumery & beauty care dictionary > malic acid
-
16 malic acid
яблочная кислота -
17 malic acid
-
18 malic acid
['mælɪk -]сущ.; хим. -
19 malic acid
English-Russian dictionary restaurant vocabulary > malic acid
-
20 acid
acid кислота; кислый; кислотныйabietic, abietinic acid абиетиновая кислотаabscisic acid абсцизовая кислотаacethydroxybutyric acid ацетооксимасляная кислотаacetic acid уксусная кислотаacetoacetic acid ацетоуксусная кислотаacetonedicarboxylic acid ацетондикарбоновая кислотаacetylneuramic acid лактаминовая кислотаacetylneuraminic acid сиаловая кислотаaconitic acid аконитиновая кислотаadenosine diphosphoric acid аденозиндифосфорная кислотаadenosine triphosphoric acid аденозинтрифосфорная кислотаadenosine-5'-triphosphoric acid аденозин-5'-трифосфорная кислотаadenylic acid адениловая кислотаadenylosuccinic acid аденилоянтарная кислотаadipic, adipinic acid адипиновая кислотаagaric acid агариковая кислотаalginic acid альгиновая кислотаallantoic acid аллантойная кислотаamino acid аминокислотаamino-imidazole carboxylic acid аминоимидазолкарбоксильная кислотаaminoadipic acid аминоадипиновая кислотаaminobenzoic acid аминобензойная кислотаaminobutyric acid аминомасляная кислотаaminocyclopropane carboxylic acid аминоциклопропанкарбоксильная кислотаaminohydroxybutyric acid аминооксимасляная кислотаaminoisobutyric acid аминоизомасляная кислотаaminolevulinic acid аминолевулиновая кислотаaminopenicillanic acid аминопенициллановая кислотаaminopimelic acid аминопимелиновая кислотаanisic acid анисовая кислотаanthranilic acid антраниловая кислотаapple acid оксиянтарная кислотаapple acid яблочная кислотаapurine acid апуриновая кислотаapyrimidine acid апиримидиновая кислотаarachic acid арахиновая кислотаarachidic acid арахиновая кислотаarachidonic acid арахидоновая кислотаascorbic acid аскорбиновая кислота, витамин Caspartic acid аспарагиновая кислотаaspergillic acid аспергилловая кислотаbarbituric acid барбитуровая кислотаbehenic acid бегеновая кислотаbenzoic acid бензойная кислотаbile acid жёлчная кислотаbutyric acid масляная кислотаC-terminal amino acid С-концевая аминокислотаcaffeic acid кофейная кислотаcapric acid каприновая кислотаcaproic acid капроновая кислотаcaproleic acid капролеиновая кислотаcapronic acid капроновая кислотаcaprylic acid каприловая кислотаcarbamic acid карбаминовая кислотаcarbolic acid карболовая кислотаcarbolic acid фенолcarbonic acid твердая углекислотаcerebronic acid цереброновая кислотаcerotic acid церотиновая кислотаchain-terminal amino acid концевая аминокислотаchelidonic acid хелидоновая кислотаchenodeoxycholic acid хенодезоксихолевая кислотаcholanic acid холановая кислотаcholeic acid холеиновая кислотаcholic acid холевая кислотаchorismic acid хоризмовая кислотаcinnamic acid коричная кислотаcitramallc acid лимонно-яблочная кислотаcitric acid лимонная кислотаclavulanic acid клавулановая кислотаcobinic acid кобиновая кислотаcomplementary ribonucleic acid комплементарная РНКcrassulacean acid очитковая кислотаcutinic acid кутиновая кислотаcytidylic acid цитидиловая кислотаdansyl amino acid дансилированная аминокислотаdehydroshikimic acid дегидрошикимовая кислотаdeoxyadenylic acid дезоксиадениловая кислотаdeoxyadenylic acid дезоксиаденозинмонофосфорная кислотаdeoxycytidylic acid дезоксицитидиловая кислотаdeoxyguanylic acid дезоксигуаниловая кислотаdeoxyguanylic acid дезоксигуанозинмонофосфорная кислотаdeoxyribonucleic acid дезоксирибонуклеиновая кислота, ДНКdeoxyribonucleic acid дезоксирибонуклеиновая кислота, ДНКdeoxyuridylic acid дезоксиуридиловая кислотаdiacetic acid ацетоуксусная кислотаdiaminopimelic acid диаминопимелиновая кислотаdibasic acid двуосновная кислотаdihydrofolic acid дигидрофолевая кислотаdjenkolic acid дженколиновая кислотаDNA-like ribonucleic acid ДНК-подобная РНК, ДРНКerucic acid эруковая кислотаerucylacetic acid ацетэруковая кислотаerythorbic acid эриторбовая кислотаessential amino acid незаменимая аминокислотаethylenediaminetetraacetic acid этилендиаминтетрауксусная кислотаfatty acids жирные кислотыferulic acid феруловая кислотаfolic acid фолиевая кислотаfolinic acid фолиновая кислотаformic acid муравьиная кислотаformyltetrahydrofolic acid фолиновая кислотаfree fatty acids свободные жирные кислотыfructuronic acid фруктуроновая кислотаfumaramic acid фумарамовая кислотаfumaric acid фумаровая кислотаfusidic acid фузидовая кислотаgalactonic acid галактоновая кислотаgalacturonic acid галактуроновая кислотаgallic acid галловая кислотаgentisic acid гентизиновая кислотаgibberellic acid гибберелловая кислотаglacial acetic acid ледяная уксусная кислотаgluconic acid глюконовая кислотаglucuronic acid глюкуроновая кислотаglutamic acid глутаминовая кислотаglutaric acid глутаровая кислотаglycocholic acid гликохолевая кислотаglycolic acid гликолевая кислотаglycyrrhetic acid глицирретовая кислотаglyoxylic acid глиоксилевая кислотаguanylic acid гуаниловая кислотаgulonic acid гулоновая кислотаhigh-molecular weight ribonucleic acid высокомолекулярная РНК, РНК с высоким молекулярным весомhigh-polymeric ribonucleic acid высокополимерная РНКhiptagenic acid гиптагеновая кислотаhomogentisic acid гомогентизиновая кислотаhyaluronic acid гиалуроновая кислотаhydantoic acid гидантоиновая кислотаhydnocarpic acid гиднокарповая кислотаhydrocyanic acid синильная кислотаhydroxyanthranilic acid оксиантраниловая кислотаhydroxypyruvic acid оксипировиноградная кислотаhyodeoxycholic acid гиодезоксихолевая кислотаimino amino acid иминоаминокислотаindoleacetic acid индолилуксусная кислота, ИУКindolebutyric acid индолилмасляная кислотаinformational ribonucleic acid информационная РНКitaconic acid итаконовая кислотаketoglutaric acid кетоглутаровая кислотаketolactic acid ацетомолочная кислотаkojic acid койевая кислотаkynurenic acid кинуреновая кислотаlactamic acid лактаминовая кислотаlactic acid молочная кислотаlanoceric acid ланоцериновая кислотаlauric acid лауриновая кислотаlauroleic acid лауролеиновая кислотаlevopimaric acid левопимаровая кислотаlevulinic acid левулиновая кислотаlinoleic acid линолевая кислотаlinolenic acid линоленовая кислотаlipoic acid липоевая кислотаlithocholic acid литохолевая кислотаlysergic acid лизергиновая кислотаmaleic acid малеиновая кислотаmalic acid яблочная кислотаmalonic acid малоновая кислотаmannonic acid манноновая кислотаmelilotic acid мелилотовая кислотаmelissic acid мелиссиновая кислотаmercapturic acid меркаптуровая кислотаmessenger ribonucleic acid информационная РНКmethyleneaminobutyric acid метиленаминомасляная кислотаmevalonic acid мевалоновая кислотаmucic acid слизевая кислотаmuconic acid муконовая кислотаmuramic acid мурамовая кислотаmuricholic acid мурихолевая кислотаmycolic acid миколовая кислотаmyristic acid миристиновая кислотаmyristoleic acid миристолеиновая кислотаN-terminal amino acid N-концевая аминокислотаnalidixic acid налидиксовая кислота, неграмnervonic acid ацетэруковая кислотаneuraminic acid нейраминовая кислотаnicotinic acid никотиновая кислотаnitrilotriacetic acid нитрило-трёхуксусная кислотаnitropropionic acid гиптагеновая кислотаnuclealar ribonucleic acid ядрышковая РНКnuclear ribonucleic acid ядерная РНКnucleic acid нуклеиновая кислотаoleanolic acid олеанолевая кислотаoleic acid олеиновая кислотаornithuric acid орнитуровая кислотаorotic acid оротовая кислотаorsellinic acid орселлиновая кислотаosmic acid осмиевая кислотаoxalic acid щавелевая кислотаoxaloacetic acid щавелевоуксусная кислотаoxalsuccinic acid щавелевоянтарная кислотаp-amino-benzoic acid парааминобензойная кислотаpalmitic acid пальмитиновая кислотаpalmitoleic acid пальмиталеиновая кислотаpantoic acid пантоевая кислотаpantothenic acid пантотеновая кислота, витамин B3pectic acid пектовая кислотаpectinic acid пектиновая кислотаpelargonic acid пеларгоновая кислотаpenicillic acid пенициллиновая кислотаpenicillic acid пеницилловая кислотаphenylacetic acid фенилуксусная кислотаphosphatidic acid фосфатидная кислотаphosphoenolpyruvic acid фосфоэнолпировиноградная кислотаphosphogluconic acid фосфоглюконовая кислотаphosphoglyceric acid фосфоглицериновая кислотаphosphonic acid фосфоновая кислотаphosphopantothenic acid фосфопантотеновая кислотаphosphotungstic acid фосфорновольфрамовая кислотаphrenosinic acid френозиновая кислотаpicric acid пикриновая кислотаpimaric acid пимаровая кислотаpimelic acid пимелиновая кислотаpipecolic acid пипеколиновая кислотаpolyadenylic acid полиадениловая кислотаpolybasic acid многоосновная кислотаpolyhydroxybutyric acid полиоксимасляная кислотаprephenic acid префеновая кислотаpropionic acid пропионовая кислотаprotocatechuic acid протокатеховая кислотаpseudouridylic acid псевдоуридиловая кислотаpulvilloric acid пулвиллоровая кислотаpyruvic acid пировиноградная кислотаquinic acid хинная кислотаquinolinic acid хинолиновая кислотаribitol teichoic acid рибиттейхоевая кислотаribonucleic acid рибонуклеиновая кислота, РНКribonucleic acid рибонуклеиновая кислота (различают информационную РНК-иРНК, транспортную РНК-тРНК и рибосомную РНК-рРНК)ribosomal ribonucleic acid рибосом (аль)ная РНКsaccharic acid сахарная кислотаsaturated fatty acid насыщенная жирная кислотаsebacic acid себациновая кислотаselenium-containing amino acid селенсодержащая аминокислотаsenecioic acid сенеционовая кислотаshikimic acid шикимовая кислотаsialic acid сиаловая кислотаsinapic acid синаповая кислотаsoluble ribonucleic acid транспортная РНК, тРНКsorbic acid сорбиновая кислотаstearic acid стеариновая кислотаsuccinic acid янтарная кислотаsulfonic acid сульфоновая кислотаsulfur-containing amino acid серосодержащая аминокислотаtartaric acid виннокаменная кислотаtaurocholic acid таурохолевая кислотаteicburonic acid тейхуроновая кислотаteichoic acid тейхоевая кислотаteichuronic acid тейхуроновая кислотаtemplate ribonucleic acid матричная РНК, мРНКtetrahydrofolic acid тетрагидрофолевая кислотаthioctic acid тиоктовая кислотаthiocyanic acid тиоциановая кислотаthymidylic acid тимидиловая кислотаtransfer ribonucleic acid транспортная РНК, тРНКtranslational ribonucleic acid информационная РНКtricarboxylic acid трикарбоновая кислотаtriiodobenzoic acid трииодбензойная кислота, ТИБКtropic acid троповая кислотаtuberculostearic acid туберкулостеариновая кислотаuric acid мочевая кислотаuridilic acid уридиловая кислотаuridylic acid уридиловая кислотаuridylic acid уридинмонофосфорная кислотаuronic acid уроновая кислотаvaleric acid валериановая кислотаvanillic acid ванилиновая кислотаveratric acid вератровая кислотаvolatile fatty acid летучая жирная кислотаxaniburenic acid ксантуреновая кислотаxanthylic acid ксантиловая кислотаEnglish-Russian dictionary of biology and biotechnology > acid
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Malic acid — Malic Ma lic, a. [L. malum an apple: cf. F. malique.] (Chem.) Pertaining to, or obtained from, apples; as, malic acid. [1913 Webster] {Malic acid}, (Chem.) a hydroxy acid ({HO.CO.CH2.CH(OH).CO.OH}) obtained from unripe fruit (such as green apples … The Collaborative International Dictionary of English
malic acid — [mal′ik, mā′lik] n. [Fr acide malique < L malum < Gr mēlon, apple] a crystalline acid, COOHCH2CH(OH)COOH, occurring in apples and other fruits … English World dictionary
Malic acid — Not to be confused with maleic acid or malonic acid. Malate redirects here. For the district in Manila, see Malate, Manila. Malic acid … Wikipedia
malic acid — Hydroxysuccinic acid; an acid found in apples and various other tart fruits; an intermediate in the tricarboxylic acid cycle, the glyoxylate cycle, and in a shuttle system. SYN: monohydroxysuccinic acid. * * * malic acid n any of three optical… … Medical dictionary
malic acid — noun Etymology: French acide malique, ultimately from Latin malum apple, from Greek mēlon, malon Date: 1790 a crystalline dicarboxylic acid C4H6O5; especially the levorotatory isomer of malic acid that is found in various fruits (as apples) and… … New Collegiate Dictionary
malic acid — obuolių rūgštis statusas T sritis chemija formulė HOOCCH(OH)CH₂COOH atitikmenys: angl. malic acid rus. яблочная кислота ryšiai: sinonimas – hidroksibutano dirūgštis … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
malic acid — [ malɪk] noun Chemistry a crystalline acid present in unripe apples and other fruits. Origin C18: malic from Fr. malique, from L. malum apple … English new terms dictionary
malic acid — noun A colourless crystalline dicarboxylic acid, hydroxy malonic acid, found in wine, apples and other fruit; it is converted to lactic acid by malo lactic fermentation. Syn: E296, acidity regulator … Wiktionary
malic acid — /mælɪk ˈæsəd/ (say malik asuhd) noun a crystalline, dibasic hydroxy acid, C2H3OH(COOH)2, occurring in small amounts in almost all living cells as a component of the citric acid cycle, and in greater amounts in apples, grapes, and other fruits …
malic acid — n. acid in fruits (such as in apples and tomatoes) … English contemporary dictionary
malic acid — n. an organic acid found in unripe apples and other fruits. Etymology: F malique f. L malum apple … Useful english dictionary